北海道日本料理公司总部位于四川成都，注册名称是“相扑手餐饮有限公司”，注册商标是“相扑手”，自2003年在成都创办第一家日本料理店“北海道春熙店”以来，公司凭借一大批技艺精湛、经验丰富的日式料理顶尖人才，依托原始股东香港贸易公司在原材料供应方面得天独厚的优势，致力于为不同需求的顾客提供口味正宗、质量上层的日式餐饮服务。经过10年的不懈努力，公司已成长为在成都地区拥有5家分店、宜宾1家家盟店，业务范围逐步向全国辐射的知名日式餐饮连锁企业