八百里台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾大街小巷。台湾牛肉面主要选料为以牛腱子肉、肋条肉、牛板盘为主要选料，还有选用了澳大利亚的进口小麦面粉。“细细品来”，牛肉面可以说汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。在台湾，有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。而八百里牛肉面，就是蝉联两届的冠军牛肉面！