绿茵阁是中国最大的西餐连锁企业之一，坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念，以广州多元化和独特的饮食文化为依托，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，成为发掘中国西餐元素的创始者。