花道创作料理，是由原南苑环球行政总厨，现宁波西餐协会会长—侯颖哲Nelson，按照自己对宁波餐饮行业一贯的理念，并进一步融入宁波本地风味，台湾，泰国及日韩风格等元素亲手创建的创意餐厅。