益百岁”取自中国成语“长命百岁”,意指我们的牛尾汤，经过精心熬制、富含多种名贵中草药，具有较高的营养价值，常饮此汤，可以延年益寿，美容养颜。同时，也指我们的“益百岁牛尾汤”主题系列餐厅精心管理，以创建百年老店作为企业经营目标。