翅味鲜品牌前身是2000年成都大学路的滋味轩，秉承川菜“一菜一格，百菜百味”的精神，主张“民以食为天，食以味为先”。以谢德智先生为首的创业团队，在夯实企业的基础后，2008年以来已在成都成功建设门店11家，外地开店3家，每家都取得了不俗的业绩；另五家新开门店及配送中心正紧锣密鼓地按流程进行中；翅味鲜成都样板市场建设初具规模。十多年磨砺，翅味鲜小成自己菜品体系：砂锅、干锅、香锅、潮流川菜、传统家常菜、风格凉卤六大门类。砂锅汤浓、翅鲜，骨里透香；干锅香辣、味美，耐人寻味；香锅味奇、晕味，历久弥新；潮流川菜快意，层出不穷；家常菜可口、味正，百吃不厌；风格凉卤够味、鲜明。