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拼噱头、搞营销,网红食品让谁狠狠赚了一笔?

编辑:小言  来源:融360原创 2018-12-06 17:59

  喜茶、鲍师傅、网红青团……不知从何时开始,美食中也出现了网红。这些“网红美食”门口,常常被乌压压的排队大军围得水泄不通。

  拼噱头,网红食品渐成营销造势的“扛把子”

  在网红食品越来越受欢迎的今天,不仅仅是网红饭店,很多零食甜点也开始出现网红爆款,像灯泡糖、脏脏包、豆乳盒子等等。有的网红食品一经面世马上被抢购一空,有的人甚至愿意花上原价几倍的价钱从“黄牛”手上拿货。

  正是这种“追风消费”让很多食品商家不再安于只对菜品进行精研,也开始走起了营销的路子。

  北京市区一家主打创意菜的餐厅因为“傲娇”的待客态度,最近火了起来,一进店门,迎客的左边玻璃门上面挂了一个倒计数的板子,上面写着“9”。

  一对情侣把自己前面等位的人数了又数,女孩说:“这家店一天只接待30桌客人。幸好我们早起过来排队,不然人家就歇业吃不到了。等下拍了照发朋友圈,可以小显摆一下。”

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